Общество

Администраторы заведений общепита не видят смысла в открытии

Управляющие кафе, ресторанов и других заведений общественного питания сетуют на слишком длинный список санитарных требований, который был введен для предотвращения распространения коронавируса.

Работники должны быть обеспечены перчатками, масками и защитными экранами, а также для них должен быть выделен отдельный санузел. Другие обязательные условия – это дистанция в два метра между клиентами и не более четырёх человек за одним столом, если они не родственники“, – говорится в решении Нацкомиссии по общественному здравоохранению.

Однако, администраторы заведений считают, что в таких условиях открываться нерентабельно.

На террасах нужно каждый второй стол убрать. Поэтому 15 июня несколько наших террас не будут открыты. Возможно, мы их не откроем и вовсе. Предполагаем, что этим летом будет намного меньше клиентов, чем в прошлом году“, – сказал ресторатор Кэлин Виеру.

По словам владельца сети ресторанов Дмитрия Чеботэреску, требования составлены без консультаций с представителями отрасли.

Установили дистанцию в два метра между людьми за столами. Это означает полное банкротство. Нет смысла открываться. Зачем нужно расстояние в два метра? Чтобы было 20 человек, из которых 10 обслуживающий персонал?“, – задался вопросом Чеботэреску.

Напомним, предприятиям сегмента HoReCa можно будет возобновить свою работу с 15 июня.

Поделиться:
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Самое популярное

To Top